Borrel‘Het beste natje en droogje voor de ultieme borrelervaring’

Een borrel is het ultieme ‘nu even helemaal niets, behalve een heerlijk hapje en drankje’-moment. Het is genieten van een laagdrempelig gesprek, terwijl u proost met vrienden, familie en/of collega’s. Hoe dan ook, lekker eten en drinken staan centraal.

Van classic hapjes tot unieke wijnen

Voor veel mensen is een borrel al geslaagd als zij een biertje, wijntje of frisje hebben en er wat bitterballen, stukjes kaas en worst op tafel staan. Wij zorgen voor heerlijk, koud bier en voor snacks van de allerbeste kwaliteit. Daarnaast hebben wij vier speciale wijnen in ons assortiment, afkomstig van het state of the art-wijndomein Bodegas Cristo de la Vega, wat zich bevindt in de regio La Mancha in Spanje. Een regio die u wellicht kent uit de Don Quichot de La Mancha-boeken van Miguel de Cervantes. Dus of u nu wijn, bier, fris, bitterbal, mini frikadel of huisgemarineerde olijven wilt, wij hebben voor iedere borrelaar wat wils.

Toch liever een extra luxe borrel?

Als u voor uw borrel echt alles uit de kas wilt trekken qua culinaire aankleding, heeft De Ruiter Catering een assortiment extra luxe hapjes. Gemarineerde kalfsmuis met mayonaise van tonijn en kappertjes. Maar ook salade met gerijpte Coppa di Parmaham en een gebakken gambastaart. Het is slechts een greep uit onze selectie luxe hapjes?

Celery Gin & Tonic-bar

Wilt u ook qua drankaanbod nog een extra dimensie toevoegen aan uw borrel? Dan openen wij de Gin & Tonic-bar met de beste gin van de Rutte distilleerderij in Dordrecht. Zij maken sinds 1872 op ambachtelijke wijze, en met de beste ingrediënten, gins, jenevers en likeuren.

Kortom, u bepaalt zelf hoe sober of extravagant u de borrel geregeld wilt zien. Een ding is zeker: De Ruiter Catering biedt u drankjes en borrelhapjes van de allerhoogste kwaliteit.

‘Van brood- en borrelplank en binnen- en buitenlandse kazen, tot gemarineerde kalfsmuis fricandeau in cajunsaus!’

Borreltafel | € 9,50 per persoon

  • Barmix, combinatie van verschillende soorten nootjes
  • Rolletjes, verschillende soorten zoals ham met asperges, rookvlees met kaas, kipfilet met ananas en div. soorten gevulde wraps
  • Classic, verschillende soorten kaas en worst zoals sambal kaas, kruidenkaas, grillworst en pittige balletjes
  • Brood + smeersels
  • Mini bladerdeeg item te denken aan, kaas-kip kerrie-saté
  • Plateau dun gesneden vleeswaren
  • Warme hap | gehaktballetjes| TV sticks| sparerib| pikante honing-mosterd saus

Borreltafel || € 13,50 per persoon

  • Barmix, combinatie van verschillende soorten nootjes
  • Roomboter kaasstengels
  • Luxe hapjes, belegde broodtoastjes met bijvoorbeeld zalm, filet americain, brie, paling, rosbief
  • Rolletjes, verschillende soorten zoals ham met asperges, rookvlees met kaas, kipfilet met ananas en div. soorten gevulde wraps
  • Brood + smeersel
  • Mini-kaasplateau  
  • Plateau dun gesneden vleeswaren
  • Balletjes in ketjap
  • Kipkluif
  • Seizoenssalade

Borreltafel ||| € 17,50

  • Gerookte amandelen
  • Kaas/sesam stengels
  • Eigen gemarineerde olijven
  • Carpaccio van rund met truffelmayonaise en geschaafde Grana Padano
  • Vispalet
  • Kaasplank van zowel binnen als buitenlandse kazen
  • Brood + smeersels
  • Grote garnalen in basilicum olie
  • In soja gemarineerde tonijn met een salade van rettich en limoen koriander
  • Saté van kip + satésaus
  • Balletjes in ketjap
  • 2 seizoensalades

Amuses hapjes € 1,95 per stuk

  • Gemarineerde kalfsmuis met mayonaise van tonijn en kappertjes
  • Salade met gerijpte Coppa di Parma ham en een gebakken garnalen staart
  • Salade van Hollandse garnalen met gerookte kuikenborst met een mayonaise van Koningskruid
  • In soja gemarineerde tonijn met een salade van rettich en limoen koriander
  • Florette geitenbrie met stroop van aceto balsamico azijn gehakte walnoten
  • Carpaccio van rund met truffelmayonaise en geschaafde Grana Padano

 

Classic € 0,65 per stuk
Verschillende soorten stukjes kaas en worst zoals sambal kaas, kruidenkaas, grillworst en pittige balletjes e.d

Rolletjes € 0,80 per stuk
Verschillende soorten rolletjes zoals ham met asperges, rookvlees met kaas, kipfilet met ananas en div. soorten gevulde wraps e.d.

Luxe hapjes € 1,10 per stuk
Verschillende soorten belegde broodtoastjes met bijvoorbeeld zalm, filet americain, brie, paling, rosbief.

Bar mix € 0,70 per persoon
Combinatie van verschillende soorten nootjes 

Bar mix + € 1,20 per persoon
Combinatie van verschillende soorten nootjes
Kaasvlinders, Roomboter en Goudse kaas

Garnituur voor op de statafels € 3,25 per persoon
Luxe tafelgarnituur met gerookte amandelen |kaas/sesam stengels |huisgemarineerde olijven

Heeft u al trek gekregen?

Vraag nu een offerte aan!